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冠心病吃生花生好吗

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冠心病吃生花生好吗

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折剑青副主任医师西安交通大学第一附属医院

冠心病患者可以适量吃生花生，生花生富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物固醇等成分，有助于调节血脂，但需控制每日摄入量在15-20克以内，避免过量导致热量超标。
1、营养益处
生花生含单不饱和脂肪酸和亚油酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，其植物固醇可竞争性抑制胆固醇吸收，膳食纤维能促进胆汁酸排泄。
2、食用建议
选择未霉变、未加工的原味生花生，每日摄入量不超过20克，避免油炸或盐焗花生，同时减少相应主食量以控制总热量。
3、注意事项
合并胆囊疾病者需谨慎，花生脂肪可能诱发胆绞痛；胃肠功能较差者建议碾碎食用，过敏体质者应禁用。
4、药物协同
服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂药期间，花生作为膳食补充可增强疗效，但需监测血脂避免与药物相互作用。
冠心病患者日常饮食应以低盐低脂、均衡多样为原则，配合适度运动，定期复查血脂血糖指标，在医生指导下调整饮食与用药方案。

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