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亚麻籽油的功效作用及营养价值

男，43岁

病情描述:

亚麻籽油的功效作用及营养价值

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朱明炜主任医师北京医院

亚麻籽油富含α-亚麻酸、木酚素等活性成分，主要功效包括调节血脂、抗氧化、改善肠道健康，其营养价值体现在优质脂肪酸组合与植物化学物质含量上。
1、调节血脂
亚麻籽油中ω-3脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管壁炎症反应，适合高血脂人群日常膳食补充。
2、抗氧化保护
木酚素作为天然抗氧化剂，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性炎症性疾病具有潜在益处。
3、肠道调节
水溶性膳食纤维与油脂协同作用促进肠道蠕动，改善便秘症状，同时有助于维持肠道菌群平衡。
4、营养补充
含有必须脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸，是人体无法自行合成的必需营养素，对神经系统发育和免疫功能至关重要。
建议每日摄入量控制在15-20毫升，避免高温烹调以保留活性成分，对亚麻籽过敏者应谨慎食用。

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