权威问答
血糖高患者可以适量喝汤，但需选择低糖、低脂的汤品，如蔬菜清汤、海带豆腐汤、冬瓜薏米汤、番茄蛋花汤等，避免浓肉汤、勾芡汤或含糖汤类。血糖控制不佳时建议咨询医生调整饮食方案。
选用白菜、菠菜等低升糖指数蔬菜煮制，不含淀粉，有助于补充水分和膳食纤维，对血糖影响较小。
海带富含可溶性膳食纤维，豆腐提供优质蛋白，两者搭配能延缓糖分吸收，适合作为控糖食谱。
冬瓜利尿消肿，薏米含多糖成分，需注意薏米用量不宜过多，避免碳水化合物摄入超标。
番茄富含铬元素，鸡蛋提供蛋白质，烹调时不加糖可帮助稳定餐后血糖波动。
建议监测餐后血糖变化，合并肾病者需限制汤品中钾、磷含量，必要时在营养师指导下制定个性化食谱。
