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适合长期吃的减脂餐特点
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适合长期吃的减脂餐特点
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  • 钱瑾 副主任医师 中国医学科学院整形外科医院

    适合长期吃的减脂餐应具备高蛋白、低升糖、膳食纤维丰富及营养素均衡等特点,推荐鸡胸肉、西蓝花、燕麦、深海鱼等食物,同时可遵医嘱使用奥利司他、二甲双胍左旋肉碱等药物辅助减脂。

    一、高蛋白

    蛋白质有助于维持肌肉量并增强饱腹感,推荐选择鸡胸肉、鸡蛋清、低脂乳制品等优质蛋白来源,烹饪时避免油炸或高盐酱料。

    二、低升糖

    选择升糖指数低于55的食物如燕麦、糙米、全麦面包等,可稳定血糖水平并减少脂肪囤积,搭配适量坚果延缓碳水吸收。

    三、膳食纤维丰富

    西蓝花、菠菜、奇亚籽等富含膳食纤维的食物能促进肠道蠕动,建议每日摄入不少于25克,需逐步增量避免胃肠不适。

    四、营养素均衡

    确保每餐包含15-20克健康脂肪如深海鱼、牛油果,配合维生素C丰富的彩椒、猕猴桃,预防减脂期微量营养素缺乏。

    长期减脂需定期调整饮食结构并监测体脂率,避免极端节食,必要时在营养师指导下制定个性化方案。

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