妊娠糖尿病患者可以适量吃开心果。开心果属于低升糖指数坚果,富含膳食纤维和优质蛋白,有助于稳定血糖,但需注意控制每日摄入量。
开心果含单不饱和脂肪酸和植物蛋白,碳水化合物含量较低,每30克约含5克碳水化合物,对血糖影响较小。
膳食纤维可延缓糖分吸收,配合胰岛素治疗能帮助维持餐后血糖稳定。建议选择原味无添加产品。
每日建议食用15-20克,约20-25粒,需计入全天总热量。避免与高糖食物同食,分次食用效果更佳。
合并妊娠高血压需限制钠摄入,应选择无盐版本。出现胃肠不适或过敏反应应立即停用。
妊娠期饮食管理需在医生和营养师指导下进行,定期监测血糖变化,合理搭配运动与药物治疗方案。