银耳雪梨汤具有润肺止咳、滋阴养胃、美容养颜、增强免疫力等功效,适合干燥季节或阴虚体质人群食用。
1、润肺止咳
银耳中的多糖成分与雪梨的梨石酸能缓解咽喉干燥,对秋冬季干咳或慢性支气管炎有辅助改善作用。
2、滋阴养胃
银耳富含植物胶质可保护胃黏膜,搭配雪梨的清凉属性,有助于缓解胃阴不足导致的灼热感。
3、美容养颜
银耳所含的天然胶质蛋白和雪梨的抗氧化物质,能促进皮肤细胞修复,延缓胶原蛋白流失。
4、增强免疫
银耳多糖可激活巨噬细胞活性,雪梨中的维生素C协同作用,帮助提升呼吸道局部免疫力。
建议每周饮用2-3次,糖尿病患者需控制食用量,体质虚寒者可加入少量枸杞平衡寒性。