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豆浆可以加蜂蜜一起喝吗
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豆浆可以加蜂蜜一起喝吗
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    豆浆可以加蜂蜜一起喝。豆浆与蜂蜜搭配饮用不会产生有害物质,但需注意蜂蜜高温可能破坏营养成分,建议待豆浆温度降至60摄氏度以下再加入。

    1、营养互补

    豆浆富含植物蛋白,蜂蜜含单糖和矿物质,两者搭配可提高营养价值。

    2、口感改善

    蜂蜜能中和豆浆的豆腥味,使饮品更易被接受。

    3、温度控制

    高温会破坏蜂蜜中的活性酶,建议豆浆冷却后再添加蜂蜜。

    4、特殊人群

    糖尿病患者及1岁以下婴幼儿应避免食用蜂蜜,痛风患者需控制豆浆摄入量。

    饮用时可搭配全麦面包或坚果,避免空腹饮用豆浆,胃肠功能较弱者建议少量多次饮用。

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