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冰箱性肠炎是怎样的呢

男，35岁 2022-07-18 22:03

病情描述:

冰箱性肠炎是怎样的呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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李渊主任医师北京大学第三医院 2022-07-18 23:02

冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

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