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促进铁的吸收的维生素是什么
病情描述:
促进铁的吸收的维生素是什么
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    促进铁吸收的维生素主要有维生素C、维生素A、维生素B12和叶酸。铁元素的吸收受到多种因素影响,适量补充这些维生素有助于提高铁的吸收率。

    1. 维生素C

    维生素C能够将难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁,提高非血红素铁的吸收率。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、西蓝花和青椒。

    2. 维生素A

    维生素A可减少胃酸对铁的抑制作用,促进肠道对铁的吸收。动物肝脏、胡萝卜和鸡蛋中含有丰富的维生素A。

    3. 维生素B12

    维生素B12参与红细胞的生成,改善贫血状况后间接促进铁的吸收。主要来源于鱼类、肉类和乳制品等动物性食品。

    4. 叶酸

    叶酸与维生素B12共同作用可提高造血功能,改善贫血症状后使铁更易被机体利用。深绿色蔬菜和豆类中含有较多叶酸。

    铁的吸收还受膳食结构影响,建议搭配富含这些维生素的食物,避免同时摄入影响铁吸收的茶和咖啡,必要时可在医生指导下补充铁剂。

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