肾结石或阑尾炎患者通常无须严格低蛋白饮食,但需根据病情调整蛋白质摄入量。蛋白质摄入需考虑个体差异、疾病阶段、并发症等因素。
草酸钙结石患者可适量摄入优质蛋白,但需避免过量动物蛋白。尿酸结石患者需限制高嘌呤食物,适当控制蛋白质总量。
急性期需禁食或流质饮食,恢复期逐步增加低脂低渣蛋白质。术后康复期可正常摄入易消化蛋白,如鸡蛋、鱼肉等。
优先选择乳清蛋白、大豆蛋白等易吸收来源。避免加工肉制品和高脂蛋白,减少胃肠负担。
合并肾功能不全需严格限制蛋白摄入。存在蛋白质丢失性疾病需适当增加补充。
建议肾结石患者每日饮水超过2000毫升,阑尾炎术后避免暴饮暴食。具体饮食方案应在临床营养师指导下制定。