血糖高患者可以适量食用芒果,但需控制摄入量并监测血糖反应。芒果含有天然糖分和膳食纤维,升糖指数中等,建议选择未完全成熟的芒果或搭配蛋白质食物减缓升糖速度。
芒果的升糖指数约为51-56,属于中等水平。其含糖量因成熟度差异较大,每100克果肉含糖约14克,未成熟芒果含糖量更低。
芒果含有可溶性膳食纤维如果胶,能延缓糖分吸收。一个中等大小芒果约含3克膳食纤维,约占每日需求量的12%。
每次食用量建议控制在100克以内,约相当于半个小芒果。避免餐后立即食用,可与无糖酸奶或坚果搭配降低血糖波动。
食用后需监测两小时血糖变化,若餐后血糖超过10mmol/L应减少或暂停食用。合并糖尿病肾病患者需进一步限制钾摄入。
血糖不稳定期间建议暂停食用芒果,优先选择低糖水果如草莓、蓝莓。日常需配合规律用药和血糖监测,必要时咨询营养师制定个体化饮食方案。