坚持适量食用银耳有助于润肺养胃、增强免疫力、美容养颜、改善睡眠等作用,适合作为日常养生食材。
1、润肺养胃
银耳富含植物胶质和膳食纤维,能促进胃肠蠕动,缓解干咳和胃部不适。可搭配百合或莲子炖煮增强效果。
2、增强免疫
银耳多糖成分具有免疫调节功能,有助于提高机体抗病能力。建议每周食用2-3次,配合适量运动。
3、美容养颜
银耳中的天然胶质能促进皮肤弹性蛋白合成,减少皱纹生成。可搭配红枣枸杞共同食用。
4、改善睡眠
银耳含有的色氨酸有助于调节神经系统功能,对轻度失眠有辅助改善作用。建议晚餐后2小时食用。
银耳性平味甘,但脾胃虚寒者应控制食用量,建议搭配生姜或桂圆平衡寒性,出现过敏症状应立即停用。