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纸皮核桃有什么功效

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纸皮核桃有什么功效

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朱明炜主任医师北京医院

纸皮核桃具有补脑益智、延缓衰老、润肠通便、保护心血管等功效，适量食用有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及维生素E等营养素。
1、补脑益智
核桃富含α-亚麻酸和磷脂，可促进大脑神经发育，改善记忆力，适合学生及脑力工作者食用。
2、延缓衰老
核桃中含有维生素E和多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，帮助延缓皮肤和器官衰老。
3、润肠通便
核桃中膳食纤维和油脂含量较高，能刺激胃肠蠕动，软化粪便，对缓解便秘有所帮助。
4、保护心血管
核桃中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有益。
建议每天食用20-30克核桃，避免过量摄入导致热量过剩，伴有慢性胃肠疾病或过敏体质者需谨慎食用。

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