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孕妇喝鸽子汤的禁忌有哪些

女，23岁

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孕妇喝鸽子汤的禁忌有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

孕妇适量饮用鸽子汤有助于补充优质蛋白和铁元素，但需注意避免过量、选择新鲜食材、警惕过敏反应、慎用中药材配伍四大禁忌。
1、避免过量
鸽子汤富含动物脂肪，每日摄入超过500毫升可能增加胃肠负担，建议每周饮用2-3次，每次200-300毫升为宜。
2、食材新鲜
变质禽肉可能含沙门氏菌，烹调前需彻底清洗并煮沸去浮沫，确保汤品中心温度达到100摄氏度持续15分钟以上。
3、警惕过敏
部分孕妇对禽类蛋白过敏，首次食用应少量尝试，出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即停用并就医。
4、慎用药材
避免添加当归、川芎等活血药材，常规滋补仅可配伍枸杞、山药等药食同源材料，且单次用量不超过10克。
妊娠期间建议在营养师指导下制定膳食计划，出现腹痛、腹泻等不适症状应及时暂停食用并咨询产科医生。

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