人参百合润肺汤的配方主要有人参、百合、玉竹、麦冬等中药材,可搭配银耳、雪梨等食材炖煮,具有滋阴润肺的功效。
1、人参
人参性微温,归肺脾经,可补气生津,建议选用生晒参或白参片,用量约3-5克。
2、百合
百合味甘微寒,能养阴润肺,新鲜百合需剥瓣洗净,干品用量10-15克。
3、玉竹
玉竹滋阴润燥,常与百合配伍使用,建议选择条粗色黄的优质饮片,用量10克左右。
4、麦冬
麦冬可增强养阴效果,宜选饱满无硫熏的品种,与玉竹等量配伍。
炖煮时可加入银耳增强胶质,雪梨提升口感,建议每周饮用2-3次,阴虚体质者饮用前应咨询中医师。