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肝炎可以吃蚕豆吗

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肝炎可以吃蚕豆吗

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邓幸韵
邓幸韵 井冈山大学附属医院 主任医师
蚕豆含有丰富的蛋白质,肝炎的患者是可以吃蚕豆的,但是吃的时候尽量要把蚕豆煮熟煮烂来吃,避免过硬会加重肝脏负担,也不利于疾病的恢复,肝炎的患者,建议在饮食上也要多补充高蛋白质,高维生素的食物,来促进受损的肝细胞恢复。

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