竺平
江苏省中医院
副主任医师
甲亢是弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的简称，甲亢患者是可以吃土豆的。甲亢在发生的过程中，产生高代谢症候群，机体消耗过大。不论是脂肪、蛋白质还是碳水化合物，消耗比普通患者要高得多。土豆中含有很多的营养成分，包括淀粉，大约占20%，同时还含有一定的植物蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A、胡萝卜素、花青素等多种微量元素，对于补充机体由于高代谢产生的损失，是非常有效的。甲亢患者除了可以吃土豆，还应该多吃一些蛋白质含量丰富的食物，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类。甲亢患者在治疗好转以后，应该注意自己的饮食结构，避免由于甲亢好转以后，食欲过多造成机体发生肥胖。
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