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枇杷核能煮水喝吗？枇杷核能不能煮水喝

提问时间：2022-09-15 17:16 | 1人回答 | 58次阅读

问题描述：

枇杷核可以煮水喝吗

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共1条回答

李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-09-15 17:34

可以。枇杷的果核不能生吃，但是可以用来煮水喝，因为枇杷核生吃后会水解产生有害物质氢氰酸，而氢氰酸会与组织细胞中的含铁呼吸酶结合，从而导致机体缺氧，进而呼吸以及血管运动中枢功能受损，出现中毒的现象。但是枇杷核可以用来煮水食用，因为枇杷核水煮后经过了高温加热，其中含有的有害物质也已经被破坏，所以可以进行煮水食用，并且枇杷核煮水食用后有很好的润肺止咳的功效。

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