张楠
济南市中心医院
主任医师
1.我们都知道，没有经过加工的绿色食品大部分都含有非常高的膳食纤维，对于降低和稳定人体的血糖是十分有益的。所以，建议糖尿病患者应该多吃此类食物，例如菠菜，大白菜，黄瓜，西蓝花等新鲜蔬菜，还有玉米，小米，荞麦，红豆，绿豆等粗粮杂粮。最好就是把主食搭配新鲜蔬菜吃，这样就能中和米饭，面等的含糖量。2.为了维持体能，糖尿病患者每天都应当摄入一些肉、蛋、奶、豆制品，坚果等。具体来说每天吃一个鸡蛋，喝一袋(250~300mm)的牛奶、2~3两瘦肉就足够了。3.苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜是可以降低血糖的食物，建议可以长期食用，可能还有治疗的效果。4、另外，需要注意的是患者应该少吃淀粉含量过高的东西，例如番薯，芋头;还有油炸类食品也应该少吃。同时，菜式应该以清淡绿色为主，加工肉脯、果脯等尽量不吃。
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