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莓茶外面的白霜可以喝不?莓茶外面的白霜能不能喝

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问题描述:
在网上买了一盒莓茶回来,看着感觉外面有一层白白的霜,那莓茶外面的白霜能喝吗?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
是可以喝的。莓茶外面的白霜是黄酮类物质,是莓茶的主要功效成分,主要是在制作加工的过程中细胞破裂,里面的黄酮类物质渗透至表面所形成的,所以是可以喝的。但是因为长得和“白霉”比较像,所以如果莓茶放得时间已经比较久了,那么在喝之前就需要先对白霉的成分进行辨别,如果带有异味的话那么最好是不要再继续喝了。

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