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糖尿病可以吃土豆吗

提问时间：2022-12-21 06:48 | 1人回答 | 60次阅读

糖尿病

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糖尿病可以吃土豆吗

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共1条回答

张春香

张春香海南三亚解放军425医院副主任医师回答时间：2022-12-21 07:06

可以。很多人都喜欢吃土豆，土豆含有丰富的营养，而且也容易被身体所吸收。土豆中含有纤维果胶，可以延长食物在肠道中的停留时间，降低葡萄糖的吸收率，促进餐后血糖不会急剧上升，因为血糖的缓慢上升不会刺激胰岛素的过度分泌。胰岛素可以增加食欲，从而减少食物摄入量，防止胰岛素抵抗，有利于糖尿病患者的饮食，有助于糖尿病的治疗。所以糖尿病人可以吃土豆。

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