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血脂高的加速器是坚果?医生:防止血栓,记住“五吃、四不吃”!

健康小灵通 发布时间:2025-08-03 05:42 0次浏览
关键词:血脂高

坚果竟是血管"隐形杀手"?这个说法让不少养生爱好者手里的核桃都不香了。先别急着扔掉零食罐,关于坚果和血脂的真相,可能和你想的完全不一样。

一、坚果真的是血脂加速器吗

1、坚果中的脂肪真相

每100克坚果约含50-70克脂肪,但其中85%是不饱和脂肪酸。这类优质脂肪能提高高密度脂蛋白水平,反而有助于血脂代谢。

2、科学研究的结论

多项临床研究显示,每天摄入30克坚果的人群,心血管疾病风险降低28%。关键在于控制总量,而非完全禁止。

3、特殊人群需注意

严重高甘油三酯血症患者确实要限制坚果摄入,但普通高血脂人群适量食用反而有益。

二、真正该警惕的"四不吃"

1、反式脂肪

植脂末、人造奶油等加工食品中的反式脂肪,会直接提升低密度脂蛋白水平。

2、精制糖类

含糖饮料、甜点中的游离糖会转化为内源性甘油三酯,每天添加糖最好控制在25克以内。

3、过量酒精

乙醇代谢会抑制脂肪氧化,男性每日酒精摄入不宜超过25克,女性不超过15克。

4、高盐食品

腌制食品中的钠离子会损伤血管内皮,每日盐摄入量建议控制在5克以下。

三、真正推荐的"五吃"原则

1、深海鱼类

每周吃2-3次三文鱼、沙丁鱼等富含的Omega-3能调节血脂代谢。

2、全谷物

燕麦、糙米中的β-葡聚糖可与胆汁酸结合,促进胆固醇排泄。

3、豆制品

大豆异黄酮能抑制胆固醇吸收,每天20-25克大豆蛋白为宜。

4、深色蔬菜

菠菜、西兰花等富含的叶酸能降低同型半胱氨酸水平。

5、浆果类

蓝莓、树莓中的花青素能改善血管内皮功能。

四、科学吃坚果的三大诀窍

1、控制分量

每天15-30克(约手心一小把)是安全范围,相当于20颗杏仁或10颗腰果。

2、优选品种

核桃、巴旦木、榛子不饱和脂肪酸含量更高,尽量避免糖渍、盐焗加工产品。

3、搭配食用

与酸奶、沙拉搭配能延缓脂肪吸收,避免单独作为零食过量摄入。

记住没有绝对的好食物或坏食物,关键看怎么吃。与其战战兢兢不敢吃坚果,不如学会看食品标签、控制总热量。从今天开始,用知识而不是恐惧来管理你的血脂水平吧!

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