长豆角没熟会中毒吗

发布时间：2021-05-1174964次收听

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长豆角没熟会中毒，主要中毒物质为皂苷、豆素、血凝素等。这些物质主要是对胃肠道有较强的刺激作用，主要会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，严重的会引起排黏液便、脓血便等消化道损伤症状，对应着胃出血、急性胃炎和胃溃疡的发生。
如果对毒素较为敏感者，会发生心悸、胸闷气短、呼吸困难等症状，也可并发头晕头痛，视物昏蒙等神经症状，对毒素过敏的还可能引发过敏性休克。皂苷、豆素、血凝素等毒素不耐高温，烹饪较长时间后就会分解为无毒的物质，因此只要在烹饪过程中加热到足够时间和足够温度，就不会发生中毒。

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洗胃难受吗

洗胃肯定难受。洗胃是因为胃内进食了一些对人体有害的东西，进行挽救，就要进行洗胃。洗胃是用一根比较粗的胃管，从鼻孔送入到胃内，先把胃里的东西抽干净，再往里灌入清水，然后再回抽，反复来回的进行清洗，起到洗胃的效果。清醒状态下下胃管是有点难受的，因为管子进入到咽喉部的时候，会有一种刺激。在清洗的过程中感觉胀满，这些难受。如果接受过胃镜检查，其实洗胃的难受程度也就是胃镜的感觉，而且从鼻孔里对咽喉部的刺激相对要小。

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香椿中毒怎么办

如果出现了香椿中毒，应该采用以下的方法进行治疗：第一，立刻停止进食香椿或者是含有亚硝酸盐的食物，必要时进行洗胃处理，以免使中毒继续加重。第二，可以使用解毒药物，比如维生素c配合美兰可以达到解毒效果。第三，香椿中毒往往可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，针对此类症状应该给予对症处理，比如使用抑酸的药物、进行补液，如果患者同时存在继发性电解质紊乱，还应该纠正电解质紊乱，并且做到有效保护各脏器功能，出现肝损伤的患者，对症使用护肝药物，肾功能异常的患者，使用利尿剂以促进排泄。

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2021-05-11

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芸豆中毒的症状

芸豆中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻、胃部灼痛等消化系统症状。患者可能会出现腹部胀痛和脐周绞痛的症状，还可能会伴有粘液脓血样便和稀水样便。有高血压和冠心病等基础病的患者可能会同时出现胸闷、憋喘、气短、心悸、心前区不适、头晕眼花、视物模糊等其他症状。严重的患者可能会引发内脏衰竭，所以在发生芸豆中毒的情况时，一定要第一时间进行治疗，避免延误病情。芸豆中毒通常是由食用未完全煮熟的芸豆造成的，所以在日常生活中食用芸豆时，一定要将芸豆完全煮熟，才可以完全破坏芸豆中使人中毒的物质。

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2021-05-11

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食物中毒是怎么回事

食物中毒是由于进食了不卫生的食物或者是含有某些毒素的食物，引起了机体功能的损伤从而引发相关的临床症状，比如因为进食了海鲜类的食物，导致某些寄生虫或者沙门氏菌进入人体内引起恶心、呕吐、腹泻等症状；还有因为进食了没有炒熟的四季豆出现中毒，主要的毒素是皂素和凝集素，除了胃肠道症状之外，还会引起血液的凝集。另外进食野蘑菇所引起的中毒，因为毒素的类型比较多，所引发的症状相对也比较复杂，而且中毒症状也比较重，比如能够引起神经系统症状出现幻觉以及肝脏、肾脏的损伤等。

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食物中毒会头疼吗

食物中毒是有可能会出现头疼的，但是并不是所有的食物中毒都会出现头痛。比如被李斯特菌污染了的食物发生中毒后，就会影响脑组织的正常功能而导致出现明显的头痛；还有野蘑菇中毒所引起的神经系统症状出现幻觉、头痛或者眩晕等症状。头痛并不是食物中毒最明显的特征性症状和首发症状。一般食物中毒后最先出现的症状是胃肠道反应，表现为恶心、呕吐，继而出现腹痛、腹泻，而且这些症状的轻重程度差距也比较大，轻度的中毒有可能腹泻三四次就会缓解，严重的会出现脓血便以及脱水、电解质平衡紊乱等症状。

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2021-04-19

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蘑菇中毒吃啥解毒快

蘑菇中毒并不是吃什么解毒快，而是应该立即催吐、洗胃减少蘑菇的继续吸收，当这一步完成后，可以对症吃药用炭吸附毒素，配合补液利尿促排泄等措施。具体如下：一、立即催吐、洗胃，有利于清除胃内尚未被吸收的蘑菇排出；二、药用炭吸附毒素，可以吸附胃肠道内的蘑菇毒素，减少毒素的吸收；三、补液利尿，给予补液有利于促进血液循环，稀释毒素，利尿剂的使用加速毒素经肾脏排泄，严重时需要血液透析等；四、其他对症处理，比如抑酸护胃等，预防胃黏膜刺激等情况的出现。总之，蘑菇中毒后不要随意吃什么，而应该及时催吐洗胃，及时医院救治。

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2021-04-19

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食物中毒的诱发因素有哪些

食品卫生管理不到位，从业人员没有养成良好卫生习惯、生熟食交叉污染，导致食物大量细菌滋生，可能诱发食物中毒。误食有毒食物也会导致食物中毒。

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食物中毒用什么药

进食没多久就出现中毒症状时，可立即应用催吐药物，把食物吐出来；其次可以应用利尿药、导泻药排出毒素；还可以应用护肝解毒药物，减少毒素的吸收。

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食物中毒如何康复

食物中毒后及时通过催吐、洗胃、灌肠或导泻等方式来进行抢救，清除胃肠道中有毒食物，同时根据不同症状进行对症处理。

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食物中毒及治疗方法

食物中毒，是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素，所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法，主要有：一、停止继续食用导致食物中毒的食物，必要时送检，明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后，要采取各种各样的措施进行催吐，使食物通过呕吐的方式排除到体外，采取人工腹泻的方法，使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院，进行专业治疗，食物中毒除了中毒症状之外，会出现水分的丢失、电解质的紊乱，在纠正中毒的症状的同时，要补充水分、补充电解质，避免低钾血症，或者是休克症状的出现。

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食物中毒能自愈吗

食物中毒是否能自己痊愈，这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排除体外，那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状，同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。

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食物中毒的症状

食物中毒的症状主要包括胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状，如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状，如运动神经麻痹症状，严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病，发病原因主要是吃了不干净的食物，或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下：1、胃肠道症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状，比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多，还会导致有效循环血量减少，会造成休克、酸中毒以及昏迷，这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见，中毒症状以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。

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食物中毒怎么办

对于食物中毒而言，首先要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃蔬果时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时，可以喝温的淡盐水，保证电解质平衡。如果症状比较严重，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。

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木耳中毒症状

木耳含有的营养元素丰富，食用好处多多，但是要注意适量，因为木耳会引起很多的副作用，还会引起中毒，中毒后会出现恶心，头晕，腹泻或者是呼吸困难等情况，所以在食用的时候，需要掌握好正确的方法才可以。

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蜡样芽胞杆菌食物中毒的表现有什么特点

蜡样芽胞杆菌食物中毒主要发生在夏季，在我国主要发生在6～9月。食物中毒的临床表现有两种类型：呕吐型和腹泻型。呕吐型食物中毒的原因是蜡样芽胞杆菌的呕吐毒素。

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