蔬菜生吃还是熟吃好

发布时间：2018-09-2155489次收听

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蔬菜一定要吃，要保证一斤的量；不要每天不吃蔬菜。蔬菜的选择非常简单，最好有一半是深色的蔬菜，或者有一半是绿叶蔬菜。蔬菜熟吃还是生吃涉及三点，第一看品种；第二看口味；第三看其营养吸收。对于老年人和孩子，蔬菜经过加工，经过制作以后会变得软化、好消化，而且口感也比较软，适合老人孩子，可以做熟吃。再有比如土豆，一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃；比如菠菜草酸比较高，需要通过焯水去掉其草酸。其实蔬菜具体怎么吃还要根据人，根据菜的品种。生吃的好处是维生素，营养素不被破坏；熟吃可以软化、可以杀菌、适合脾胃不和的人士。有一点最为关键，每天必须要吃，一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类所提供的好处真的说不清、说不完。

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口腔上颚有小颗粒，通常是口腔上颚的小唾液腺增生引起颗粒增生的常见原因。大多数是因为上火引起的，如果患者长时间吃辛辣刺激饮食，或者因为长期熬夜、过度劳累、精神紧张，引起机体免疫系统的异常引起上火的症状，口腔上颚就会出现小颗粒，一般还伴有疼痛的症状。这种情况下，需要在医生指导下口服消炎泻火类药物进行治疗，在炎症消除以后病情会有所缓解。在治疗期间，注意饮食以清淡为主，多喝水避免辛辣刺激性饮食，戒烟戒酒避免烟草和酒精刺激到患处。另外，要注意保持口腔卫生，每次进食以后要进行漱口，避免食物残渣在局部刺激到上颚的黏膜，如果上颚黏膜没有出现明显的糜烂也没有溃疡的症状，这些小颗粒可能只是上颚黏膜中的小唾液腺。一般没有明显疼痛症状，也不需要过分的担心，只需要避免刺激性饮食，经过一段时间的调整以后，症状能够逐渐地减轻直至缓解。如果已经出现局部的疼痛溃疡，比如有鹅口疮的症状，这方面的问题主要发生在新生儿或者是营养不良的孩子，在成年人中主要是机体免疫力差的个体中才会发生，因为机体抵抗力差没有做好口腔清洁，口腔中的霉菌会影响到口腔黏膜大量繁殖造成上颚黏膜出现白色的点状或片状的物质，像这类的病变需要到口腔科做真菌的化验，需要采取抗真菌的治疗才行。

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2019-11-27 59288次播放

晚餐吃什么不长胖

好多朋友都会问我要想减肥吃不吃晚餐，我认为需要吃。晚餐吃什么不会胖，其实我们所有食物，除了水以外都有能量，吃什么不是很重要，当然您也应该均衡搭配，吃多少才是最重要，比如说您晚餐在减肥过程中控制不了嘴，比平常五六分饱，您吃到八九分饱，这个不在食物的错。换句话说，晚餐如果想减肥，或者说晚餐吃多对身体不利情况下，想吃或者说想选择一些食物有一些建议，首先来说应该是比较清淡食物，像鱼，您想吃红烧鱼，那一定会用到一些油，您可以换做清蒸鱼；不想吃青菜，那晚餐就把一天当中吃青菜不足补回来，甚至可以多吃一些青菜；或者您的主食，比如说烙饼油用量肯定就要比您吃杂粮饭热量要高。要想不让自己因为晚餐而长肥，做到几点：少油、少盐、热量不要超标、一定要注意荤素搭配，最重要减肥朋友要吃到五六分饱，正常朋友吃到七八分饱，吃完之后在睡觉之前不要再吃加餐。

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2019-11-11

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胆囊切除后饮食注意主要有两点。第一要低脂饮食，胆汁主要帮助脂肪类的食物消化和吸收，由于患者没有胆囊，摄入高脂食物的时候没有充足的胆汁来帮助消化，患者应减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。第二要均衡饮食，不要过长时间饥饿，因为没有胆囊的储存作用，胆汁会持续向肠道释放，如果长期不进食，胆盐和胆汁会对肠道有刺激作用。患者应控制进食总量，保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应减肥。同时提倡用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等。

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