偏瘫的人如何做饭
发布时间：2020-02-2556407次收听
语音内容：
偏瘫患者做饭，第一，需要进行厨房改造，操作台板的高度需要适应轮椅使用者的需要，高度一般不应大于零点七九米，从地面到膝部的间隙为零点七到零点七六米。台面应有利于将重物从一个地方移到另外一个地方。桌子上应能使轮椅使用者双膝放到桌下，其高度最好可以调节。
第二，平衡功能受影响的患者，应坐着进行厨房里的各种操作，可以用膝关节固定器、挪动锅或者是水壶等厨房用具，不要采用端或者提等动作。
第三，使用辅助固定物品的辅助器具，可以在切菜板上安装各种类型的刀片或者是钉子，患者可以一只手完成土豆或者是苹果等蔬菜水果的削皮，切片等加工。海绵、湿毛巾或者吸盘等用物，用于固定碗、盘子等。
第四，辅助单手操作的辅助用具，可以使用电动的罐头开启器，或者是将开瓶器安装在厨房桌边，令患者一只手就可以开瓶开罐。
第五，代偿能力或者是活动能力下降时，可以用手推车运送物品，坐在轮椅或者椅子上做饭时，可以在灶的上方安装一个有角度的镜子，以便患者能够通过镜子的反射观察灶台上烹制的情况。
语音内容：
偏瘫患者做饭，第一，需要进行厨房改造，操作台板的高度需要适应轮椅使用者的需要，高度一般不应大于零点七九米，从地面到膝部的间隙为零点七到零点七六米。台面应有利于将重物从一个地方移到另外一个地方。桌子上应能使轮椅使用者双膝放到桌下，其高度最好可以调节。
第二，平衡功能受影响的患者，应坐着进行厨房里的各种操作，可以用膝关节固定器、挪动锅或者是水壶等厨房用具，不要采用端或者提等动作。
第三，使用辅助固定物品的辅助器具，可以在切菜板上安装各种类型的刀片或者是钉子，患者可以一只手完成土豆或者是苹果等蔬菜水果的削皮，切片等加工。海绵、湿毛巾或者吸盘等用物，用于固定碗、盘子等。
第四，辅助单手操作的辅助用具，可以使用电动的罐头开启器，或者是将开瓶器安装在厨房桌边，令患者一只手就可以开瓶开罐。
第五，代偿能力或者是活动能力下降时，可以用手推车运送物品，坐在轮椅或者椅子上做饭时，可以在灶的上方安装一个有角度的镜子，以便患者能够通过镜子的反射观察灶台上烹制的情况。
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偏瘫的人怎么做饭
第一，厨房需要先改造。操作台板的高度不应大于零点七九米，从地面到膝盖的间隙为零点七到零点七六米。桌子应能让病人把膝盖放在下面，并且高度可调节。第二，平衡功能有影响的病人，应坐着进行操作，可使用膝关节固定器，移动厨房用具。第三，使用辅助固定物品的辅助器具，可在切菜板上安装各种类型的刀片或者钉子，使病人可以单手完成蔬菜水果等加工。海绵、吸盘等用物，可固定餐具等。第四，安置辅助单手操作的辅助用具。第五，用手推车运输物品，可在灶上安装有角度的镜子，通过反射来观察灶台的烹制情况。
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对于偏瘫患者，第一，就是要对厨房进行改造。水槽的高度应适合轮椅使用者的需要，高度一般不应大于零点七米，从地面到膝盖的间隙应为零点七到零点七六米，水槽的深度至少应为零点六米。水龙头应设置为可旋转水龙头，方向应设置为向外的方向。第二，水池边固定有带吸盘的洗洁精盒子。洗碗时，可采用浸泡的方法，并用喷淋器冲洗餐具。洗碗时按一个方向，分别洗脏盘子、冲水漂洗，在池底垫上橡胶垫以减少餐具的磨损。水池边固定带吸盘的刷子，用来清洗玻璃器皿。
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