吃全麦面包可以帮助减肥吗

发布时间：2021-07-0983724次收听

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可以告诉大家几乎不可能，为什么？因为全麦面包并不是能量低，只不过是含有全麦的特征，比如里面的麸皮，里面的胚芽都是完整的，不是精白面包，里面的膳食纤维少，里面的矿物质少，里面的蛋白质少。

但是全麦面包要想做的特别好吃，是有讲究的，比如里面要加足够多的黄油或者奶油，或者糖，否则吃起来非常难吃。我不知道大家有没有吃过俄罗斯的大列巴，那是全麦面包，而且还是黑麦，黑麦的蛋白质的含量还高，可是如果你切一块儿大列巴想嚼着吃，我觉得还是有点困难，因为只能啃。在西式的面包里面，比如法式面包也有全麦的，可是为了让面包非常松软，口感特别好、特别香，里面必须要添加一些东西，往往是糖、奶油、黄油这些食物，一加进去以后，能量就爆表了。

如果选择全麦面包，而我们国家对于全麦面包的全麦的比例又没有严格的规定，建议对比后面的营养成分表，看能量哪一个最低选哪一个，里面的添加糖哪一个最低，选哪一个，里面的脂肪哪一个最低，选择哪一个。

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