胃肠型食物中毒是怎么回事

发布时间：2021-05-1195603次收听

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胃肠型食物中毒，也是细菌性食物中毒的一种，是由于进食了细菌或者被细菌所污染的食物而引发的急性感染性中毒疾病，胃肠型食物中毒多见于气温高细菌容易滋生的夏秋季节。患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为典型表现。

金葡菌的患者中毒时呕吐症状较为剧烈，呕吐物可呈胆汁性，甚至带有血液或粘液。鼠伤寒沙门菌食物中毒的患者，粪便有腥臭味，有时可以见到脓血便。副溶血弧菌食物中毒的患者常常出现血性腹泻。对于该病的治疗通常包括对症纠正电解质紊乱，一般不用抗菌药物，有高热患者可按病原菌选用抗菌药物。

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微波炉加热的食物对人体有害吗

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土豆和鸡蛋中毒的原理

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小儿霉甘蔗中毒怎么治

小儿进食了发霉的甘蔗后发生中毒应该根据中毒的症状来进行对症治疗。首先让孩子停止继续进食发霉的甘蔗，对于发现较早的孩子应该及时进行洗胃，洗胃的措施通常应用在发生中毒后的6个小时之内。洗胃之后选择孩子不过敏的抗生素来进行预防细菌所造成的继发感染，如果孩子同时出现了脑水肿的症状，可以呋塞米以及甘露醇等脱水剂进行对症处理，同时应用高压氧疗，使用激素以及细胞色素C来保护脑组织细胞。由于进食发霉的甘蔗是属于发生在消化道，所以同时还应该给予纠正水电解质平衡紊乱以及酸中毒。

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吃笋中毒征兆

吃笋中毒的征兆，主要表现为胃肠道的不适反应，具体表现为出现恶心、呕吐或者腹痛、腹泻等症状。竹笋是我们日常生活中常用的一种食材，新鲜的竹笋一般是不会发生中毒的，但是如果是腐败变质的竹笋或者是被其他病原微生物污染了的竹笋，进食后就会引起中毒。吃笋中毒后一般症状相对是比较轻的，但是如果腹泻或者呕吐比较频繁，有可能会引起水电解质平衡紊乱，从而导致出现脱水等相关的症状。另外也有的人群胃肠功能比较弱，新鲜的竹笋中含有较多的草酸类物质，进食后有可能会出现消化不良的症状。

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食物中毒吃什么药

食物中毒的类型非常的多，而且中毒的症状轻重程度也是不同的，所以所服用的药物也是不同的。一般情况来说，如果是因为进食了被细菌等污染了的食物所引起的中毒症状相对比较轻，只是出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，可以通过服用肠道消炎药、解痉以及止泻药物治疗，比如654-2、蒙脱石散、喹诺酮类抗生素等，缓解食物中毒的症状。但是有些食物中所含的是特殊类型的毒素，比如四季度中毒能够引起血液凝集，野蘑菇中毒引起肝脏的损害以及神经系统的损害，需要使用抗凝集的药物以及保肝的药物进行治疗。

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食物中毒症状有哪些

食物中毒的症状主要表现为胃肠道反应，由于中毒的食物不同，所含的有害毒素也是不同的，从而所引发的中毒症状也有一定的差异，但是大多数食物中毒都会引起恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道症状。其次，某些毒素还会引起肝脏的损害，导致转氨酶升高，比如蘑菇中毒的有害物质毒害肽；有种蘑菇中还含有光盖伞素，能够引起幻觉和精神状态失常，导致患者出现过度兴奋、唾液分泌量增多、瞳孔缩小或者走路不稳、出现蹒跚步态等；四季豆中含有皂素和凝集素可以引起血液凝集，导致出现胃肠道症状以及肝肿大等症状。另外

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食物中毒最常见危害是引起胃肠道不适，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。若病情严重，没有及时进行有效治疗，可能引起严重并发症，也会留下记忆力下降或痴呆等后遗症。

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食物中毒多长时间能好

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食物中毒能自愈吗

食物中毒是否能自己痊愈，这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排除体外，那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状，同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。

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食物中毒如何急救

食物中毒后一定要做好急救的方法，可以采用催吐的方法进行急救，用鲜生姜，捣碎汁用水毫升，温水冲服。另外导泻也是一种方法，比如采用紫苏、生甘草一次煎服。如果是因为吃了一些变质的鱼或者是虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋加水，稀释后一次服下。食物中毒急救之后，饮食一定要注意选择清淡，容易消化的食物。

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食物中毒的症状

食物中毒的症状主要包括胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状，如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状，如运动神经麻痹症状，严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病，发病原因主要是吃了不干净的食物，或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下：1、胃肠道症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状，比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多，还会导致有效循环血量减少，会造成休克、酸中毒以及昏迷，这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见，中毒症状以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。

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四季豆中毒后如何自救

四季豆的营养比较丰富，是人们常吃的蔬菜之一，但是如果人们吃了没有煮熟的豆角就会出现中毒的现象。在中毒后，人们会出现腹痛、腹泻的现象，而且胃烧灼感、心慌。人们可以先用浓茶解毒，然后去医院接受治疗，去最近的医院就好，千万不要耽误治疗时间。

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轻微的食物中毒一般在身体的自我调节机制下比较容易缓解，但要注意采用催吐、导泻、注意饮食等正确的方法处理，同时还要及时补充体液，并坚持定期监测身体状况变化，以便及时消除中毒症状，避免产生太过严重的后果。

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