白蛋白是什么,有什么作用
养生饮食编辑
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白蛋白是人体血浆中含量最丰富的蛋白质，由肝脏合成，主要功能是维持血浆渗透压、运输营养物质及代谢产物。白蛋白水平异常可能提示肝脏疾病、营养不良或肾脏病变。
1. 白蛋白的生理功能
维持血浆胶体渗透压是白蛋白的核心作用，每克白蛋白可保留18ml水分子，有效防止组织水肿。作为运输载体，其能与脂肪酸、胆红素、金属离子及药物结合，协助这些物质在血液中转运。白蛋白还能缓冲血液pH值，并作为氨基酸储备库供机体应急使用。
2. 临床检测意义
血清白蛋白正常值为35-55g/L。低于30g/L可能预示肝硬化、肝炎等肝脏合成功能障碍；肾病综合征患者因尿蛋白丢失会导致低白蛋白血症。恶性肿瘤、慢性感染等消耗性疾病也会造成水平下降。检测时需结合肝功能、尿常规等综合评估。
3. 白蛋白异常的处理方案
对于肝硬化患者，需进行抗病毒治疗（如恩替卡韦）、肝保护措施（水飞蓟宾）和腹腔穿刺放液。肾病综合征需使用免疫抑制剂（环磷酰胺）、ACEI类药物（贝那普利）配合低盐优质蛋白饮食。严重低蛋白血症可静脉输注人血白蛋白，但需严格掌握适应症。
4. 日常维护建议
健康人群应保证每日1.2g/kg体重的优质蛋白摄入，优先选择鸡蛋清、牛奶、鱼肉等生物价高的食物。避免酗酒和滥用药物以减轻肝脏负担。定期体检监测肝肾功能，40岁以上人群建议每年检查血清蛋白电泳。
保持白蛋白水平稳定对整体健康至关重要，其数值变化往往是多种疾病的早期信号。出现异常时应及时就医排查病因，避免自行补充外源性白蛋白。日常注意均衡营养和适度运动，有助于维持肝脏合成功能。
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