适合糖尿病人吃的糖是什么

糖尿病人可以适量选择代糖或天然甜味剂,如赤藓糖醇、甜菊糖苷和罗汉果甜苷,这些甜味剂对血糖影响较小。选择时需注意成分安全性和摄入量控制。
1 赤藓糖醇是一种天然糖醇,甜度为蔗糖的60%-70%,几乎不被人体吸收,不会引起血糖波动。每日摄入量建议不超过50克,过量可能引起腹泻。适合用于烘焙和饮品调味。
2 甜菊糖苷从甜叶菊中提取,甜度是蔗糖的200-300倍,零热量且不参与代谢。研究发现其可能有助于降低血压,但部分人群可能感觉后味微苦。建议每日摄入不超过4毫克/公斤体重。
3 罗汉果甜苷提取自罗汉果,甜度是蔗糖的300倍,含维生素C等营养素。具有抗氧化作用,适合用于热饮和汤品调味。使用时需注意市售产品可能混合其他甜味剂。
4 麦芽糖醇和山梨糖醇也是常见选择,但需控制用量。麦芽糖醇升糖指数35,山梨糖醇升糖指数9,过量可能引起肠胃不适。建议与其他代糖交替使用。
5 天然水果中的果糖需谨慎对待。虽然升糖指数较低,但过量仍会影响血糖。建议选择低GI水果如草莓、蓝莓,每次摄入不超过100克。
糖尿病患者选择甜味剂时,应查看产品成分表,避免含有麦芽糊精等添加剂。建议在营养师指导下制定个性化饮食方案,定期监测血糖变化。代糖不能替代药物控制,需配合均衡饮食和适当运动。