小儿急性肠炎可以吃草莓吗

消化内科编辑 医普小新
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关键词: #肠炎 #急性肠炎

小儿急性肠炎发作期应避免食用草莓。草莓可能通过机械刺激、高果糖含量、致敏风险、农药残留、消化负担等五方面加重肠道症状。

1、机械刺激:

草莓表皮籽粒可能摩擦发炎的肠黏膜。急性肠炎患儿肠道黏膜存在充血水肿,粗糙食物纤维可能造成物理性损伤,表现为腹痛加重或便血。建议选择去皮蒸熟的苹果等低纤维食物。

2、果糖不耐受:

草莓含果糖约4.9g/100g。肠炎期间肠道双糖酶活性下降,未吸收的果糖在结肠发酵产气,可能诱发腹胀、肠鸣。可暂时用低果糖的香蕉替代,待大便性状恢复正常后逐步尝试。

3、过敏风险:

草莓属于常见致敏水果。患儿在免疫紊乱期间更易发生食物过敏,可能出现荨麻疹或腹泻加重。既往有过敏史的患儿应严格规避,无过敏史者也需待恢复期再少量测试。

4、农残隐患:

草莓种植中农药使用频率较高。急性肠炎患儿肠道屏障功能减弱,残留农药可能加重炎症反应。必须食用时需用盐水浸泡15分钟以上,但疾病急性期仍不建议冒险尝试。

5、消化负担:

草莓含有较多果胶和有机酸。发炎肠道消化液分泌减少,难以分解这些成分,可能导致胃脘不适或反酸。症状缓解后可先从草莓泥开始尝试,每次不超过50克。

患儿恢复期建议从低纤维、低果糖的熟制水果开始补充营养,如苹果泥、蒸梨等。每日水果总量不超过150克,分3次进食。同时注意补充口服补液盐维持电解质平衡,便常规正常2天后可尝试少量新鲜草莓,出现症状反复需立即停用。患病期间所有水果需彻底清洗去皮,避免冰凉食物刺激肠道。

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