常见补脾健脾的食物都有哪些

消化内科编辑 健康陪伴者
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关键词: #食物 #健脾

补脾健脾的食物主要有山药、红枣、小米、南瓜、莲子等,这些食物富含营养且易于消化吸收,有助于改善脾胃功能。

1、山药:

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够促进消化吸收,增强脾胃运化功能。中医认为山药性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺的功效。新鲜山药可蒸煮食用,干品常用于煲汤或煮粥。长期适量食用对脾虚引起的食欲不振腹泻等症状有改善作用。

2、红枣:

红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,能促进血红蛋白合成,改善脾胃虚弱导致的气血不足。红枣性温味甘,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的功效。每日食用5-10颗为宜,可单独食用或与小米、糯米同煮。脾胃湿热者应减少食用量。

3、小米:

小米含有丰富的B族维生素和色氨酸,易被人体吸收利用,是传统的健脾养胃谷物。小米性凉味甘咸,归肾、脾、胃经,具有健脾和胃、补虚损的功效。煮粥时表面形成的米油营养丰富,特别适合老人、儿童及病后体虚者食用。可搭配山药、红枣增强补脾效果。

4、南瓜:

南瓜富含果胶和胡萝卜素,能保护胃黏膜,促进胆汁分泌帮助消化。南瓜性温味甘,归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛的功效。蒸煮或做成南瓜粥易于消化吸收,适合脾胃虚弱、消化不良者。南瓜子也有健脾作用,可炒熟后适量食用。

5、莲子:

莲子含有莲子碱、金丝桃苷等成分,能健脾止泻、养心安神。莲子性平味甘涩,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾固精的功效。去芯莲子可与银耳、百合同煮,改善脾虚久泻、食欲不振等症状。便溏者宜用炒莲子,便秘者应慎用。

日常饮食中可将这些食物搭配食用,如山药红枣粥、南瓜小米糊等。同时注意饮食规律,避免暴饮暴食,少食生冷油腻。适当进行散步、八段锦等温和运动,促进脾胃运化功能。保持情绪舒畅也有助于脾胃健康,避免过度思虑伤脾。若长期脾胃不适,建议及时就医检查。

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