胃食管反流病饮食要注意什么 胃食管反流病饮食需注意四点

中医养生编辑 医心科普
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胃食管反流病饮食需注意避免高脂食物、控制酸性食物摄入、减少刺激性食物、调整进食习惯及保持适宜体重。

1、避免高脂食物:

高脂肪食物会延缓胃排空,增加胃内压力,易诱发反流。患者应减少油炸食品、肥肉、奶油等摄入,选择蒸煮等低脂烹饪方式。烹调油每日建议控制在25克以内,优先选用橄榄油等不饱和脂肪酸含量高的油脂。

2、控制酸性食物:

柑橘类水果、番茄、醋等酸性食物可能刺激食管黏膜,加重烧心症状。每日酸性水果摄入不宜超过200克,可选用香蕉、苹果等低酸水果替代。饮用苏打水等碱性饮品可中和胃酸,但需避免含气饮料增加腹压。

3、减少刺激性食物:

辛辣调料、咖啡因、酒精等会降低食管下括约肌张力。辣椒、咖喱等调味料每日使用不超过5克,咖啡每日限1杯且避免空腹饮用。浓茶含鞣酸可能刺激胃黏膜,建议改饮淡茶或花草茶。

4、调整进食习惯:

睡前3小时禁食可减少夜间反流,每餐七分饱避免胃部过度充盈。进食时细嚼慢咽,餐后保持直立位30分钟。少量多餐制将每日食物分为5-6次摄入,单次主食量控制在100克以内。

胃食管反流病患者日常应建立规律饮食记录,观察不同食物对症状的影响。适度进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动,避免仰卧起坐等增加腹压的动作。睡眠时抬高床头15-20厘米,左侧卧位可减少反流发生。维持BMI在18.5-23.9的理想范围,肥胖者需通过饮食调节与运动逐步减重。症状持续或加重时应及时进行胃镜检查,排除食管炎等并发症。

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