女人要健康 苹果不可或缺

理由1:苹果的营养成分和其他植物化学成分抗癌症

女性肥胖不仅影响日常工作、生活和美观，还容易患癌症。日本一研究组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现668例女性患癌症。统计学分析显示，与正常体重的女性相比，过重或肥胖的女性患癌症的危险上升29%-47%的女性体重指数越高，患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险就越大。研究表明，过重或肥胖是女性癌症的危险因素。那么，有什么方法可以和预防癌症呢？的确，你可以经常吃苹果。

意大利研究人员对629例癌症患者的饮食情况进行了调查，经过详细分析发现，与每天吃一个以下的苹果相比，每天吃一个以上的苹果可以降低结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险的9%-42%。

苹果不仅含有传统的营养素和膳食纤维，还含有黄酮类化合物，后者是天然的抗氧化剂，与其他水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例高，容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使基因DNA(脱氧核糖核酸)不受氧化应激的损伤，具有较强的抗癌作用。

理由2:多吃苹果可以预防骨质疏松症

苹果含有增强骨质的矿物要素硼和锰。美国一项研究发现，硼能大幅增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能有效预防钙的流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

理由3:每天吃一个苹果，可以防止中风

苹果对健康有是女性健康的守护神。吃苹果最好和皮一起吃。与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物的含量高，抗氧化活性强，可以防止中老年女性中风。但是，苹果在栽培过程中可能使用使用大量农药，如果在吃苹果时不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能会导致白血病和其他疾病，因此如果苹果的天然不能得到保证，最好在吃苹果前清洗和剥皮。

理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运行，苹果的纤维、果胶、抗氧化物等成分可以降低体内的坏胆固醇，提高好胆固醇含量，使坏胆固醇堵塞血管的时间比正常情况晚，坏胆固醇堵塞血管的时间越早，患心脏病的概率越高。

一个大苹果只含有60-100千卡的热量，不含脂肪也不含钠，对于减肥中的MM来说，是再好也没有的食物。

在巴西里约热内卢大学的研究中，超重的中年女性分为3组，每组每天吃低卡路里的饮食，分别吃苹果、3个梨和3个燕麦饼干(3种食品的饮食纤维含量相等)12周后，吃苹果和梨的女性体重减轻了1.22kg，吃燕麦饼干的女性体重变化很小。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

理由5:苹果可以中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内酸性物质(包括运动产生的酸、鱼、肉、蛋等酸性食品在内产生的酸性代谢产品)，提高体力和抗病能力。