腮腺肿瘤术后如何饮食正确

腮腺肿瘤术后饮食需遵循流质→半流质→软食的渐进原则，主要注意营养均衡、减少咀嚼刺激、避免酸性食物、保持口腔清洁、补充蛋白质五个方面。

1、营养均衡：

术后初期选择高热量高蛋白流食如米汤、牛奶、肠内营养制剂，逐步过渡到菜泥、肉糜等半流质。每日需保证1500-2000千卡热量摄入，蛋白质按每公斤体重1.2-1.5克补充，可添加乳清蛋白粉。维生素补充以维生素C和B族为主，促进伤口愈合。

2、减少咀嚼：

术后2周内避免需要大力咀嚼的食物，选择豆腐、蒸蛋、烂面条等软食。食物温度控制在40℃以下，过热可能刺激手术区域。使用吸管饮用液体时需避开手术侧，防止负压影响伤口愈合。

3、忌酸性食物：

术后1个月内禁食柑橘、菠萝等酸性水果及碳酸饮料，酸性物质会刺激腮腺导管残端引发疼痛。醋、柠檬汁等调味品也需限制，代以清淡少刺激的烹饪方式如清蒸、炖煮。

4、口腔清洁：

每次进食后用生理盐水或专用漱口水清洁口腔，特别注意手术侧颊部的食物残渣清理。使用儿童软毛牙刷轻柔刷牙，避免触碰手术切口。餐后含漱时可配合做鼓腮动作促进唾液分泌。

5、蛋白补充：

优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白，剁碎后加入粥类食用。植物蛋白可选用嫩豆腐、豆浆，动物蛋白推荐炖煮3小时以上的肉汤。蛋白摄入不足时可咨询医生添加医用蛋白粉。

术后饮食恢复需持续6-8周，从流质过渡到普食期间应监测体重变化。每日分5-6餐少量进食，餐间可补充坚果粉、芝麻糊等能量密度高的食物。避免辛辣、坚硬、粘性食物刺激手术区域，出现吞咽困难或持续疼痛需及时复诊。保持每日2000毫升饮水，适量增加富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼油促进神经修复。