吃了“生腌”,他一天窜稀十几次!严重起来可能没命

健康生活编辑 医颗葡萄
0次浏览

深夜大排档的生腌海鲜,一口下去鲜甜爆汁,可第二天却蹲厕所蹲到腿软!最近一位小伙连吃三天生腌,直接把自己送进了急诊室。这种"窜稀套餐"到底藏着什么危险?哪些人碰都别碰?

一、生腌美食的致.命诱惑

1、糖衣炮弹般的口感陷阱

生腌用高度白酒、酱油、蒜末等重口味调料,完美掩盖了海鲜的腥味。冰镇后的生腌虾蟹,肉质呈现果冻般的Q弹口感,让人不知不觉就吃停不下来。

2、寄生虫的豪华游轮

没有经过高温烹饪的海鲜,可能携带肝吸虫、异尖线虫等寄生虫。这些"不速之客"进入人体后,轻则引起腹痛腹泻,重则可能寄生在肝胆系统,造成不可逆的损伤。

二、生腌的3大健康隐患

1、细菌开派对

副溶血性弧菌、沙门氏菌等致病菌在生腌环境下疯狂繁殖。这些细菌产生的毒素即使用白酒也杀不死,吃下去轻则上吐下泻,重则引发败血症

2、寄生虫开盲盒

生腌的醉虾醉蟹就像寄生虫盲盒,你永远不知道吃下去的是美味还是虫卵。有些寄生虫能在人体内存活几十年,慢慢侵蚀肝脏、肺部等重要器官。

3、过敏大爆发

海鲜本身是高致敏食物,生腌做法保留了全部过敏原。平时吃熟海鲜没事的人,吃生腌也可能突然过敏,严重时会导致喉头水肿窒息。

三、这4类人千万别碰

1、肠胃敏感人群

肠易激综合征、慢性肠炎患者吃生腌,相当于给本就脆弱的肠道雪上加霜,可能引发脱水、电解质紊乱等严重后果。

2、免疫力低下者

化疗患者、HIV感染者、长期服用免疫抑制剂的人群,免疫系统无法有效抵抗生腌中的病原体,感染风险是普通人的数十倍。

3、肝病患者

肝脏是解毒器官,肝功不好的人吃生腌,寄生虫和毒素更容易在体内堆积,可能加速肝病恶化。

4、孕妇和儿童

孕妇感染寄生虫可能影响胎儿发育,儿童免疫系统不完善,都不适合食用生腌食品。

实在馋这口鲜味,可以试试改良版"熟腌":把海鲜蒸至八成熟,再用腌料浸泡。既保留了部分鲜甜,又大大降低了安全风险。记住,美食千万种,安全第一条!

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

眼睛干涩有异物感用什么眼药水 玻璃体常见病症包括什么 视神经萎缩初期的感觉 失语症的训练方法有哪些 隐形斜视的原因有哪些 做个近视眼手术需要多少钱 如何治疗强迫神经症 先天性虹膜缺损一定会遗传吗 黄斑水肿看东西发黄 眼睛起囊肿不手术可以吗 孕检能查出胎儿智力问题吗 腋窝下面的副乳需要治疗吗 前列腺稍大钙化灶囊肿 老年心理疾病有哪些表现 深海恐惧症和恐高症的区别 抑郁症会恢复到从前吗 肝癌呕吐是什么原因引起 高中生叛逆期的孩子需要看心理医生 运动可以治疗焦虑症吗 家长怎么帮助孩子走出抑郁症 夜盲症和近视有关系吗 角膜营养不良严重吗 眼黄斑前膜增厚原因有哪些 先天性散光弱视的原因 35岁先天性白内障怎么办 宝宝恶心是不是有肠胃炎 眼角膜变形能恢复吗 大蒜素软胶囊能治前列腺炎吗 眼球不黑是什么原因造成的 前列腺癌症的症状和前兆 竹红菌素软膏每天外用涂抹几次好 方希用药剂量具体是多少 治闲灵用于治疗癫痫好吗?有哪些不良行为反应呢 保法止用药时候会有不良反应吗 高血压用七十味珍珠丸可以吗 雷沙吉兰适应症有哪些 性状怎样 芪苈强心胶囊推荐用法,冠心病饮食禁忌有哪些 慢性心衰能吃可兰特吗?慢性心衰危害有哪些 杜密克用药时有什么不良反应 在吃饭之前服用乐息平行