轻度脂肪肝能恢复吗？脂肪肝必须控制每天的热量
肝胆疾病编辑
博禾医生
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很多人在体检中检测出脂肪肝，近年来患脂肪肝的人越来越扩大，严重威胁着中国人的健康。因此，患者经常问:如果我有轻度脂肪肝，我该怎么吃？脂肪肝大多是由营养失调、大量饮酒、暴饮暴食等因素引起的。如果不注意预防和治疗，患者的脂肪肝将变得越来越严重，最终可能发展成严重的脂肪肝甚至肝癌。得了轻度脂肪肝怎么办？
脂肪肝分为轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果能在饮食上调整好，就能控制病情的发展，起到很好的治疗作用。轻度脂肪肝怎么办？合理的饮食是关键。
轻度脂肪肝患者每天摄取的总能量应控制在每天公斤的标准体重20-25千卡左右，不应过度饱和油腻，避免脂肪合成的同时，可适当选择脱脂牛奶、蛋白质、鱼类、虾类等高蛋白质低脂肪的食物，促进肝细胞的恢复和再生的动物内脏、蛋黄、蟹黄、乌贼、沙丁鱼、脑髓、鱼蛋等胆固醇高的食物除仅要适当控制胆固醇，还要适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选择粗粮和谷子等谷类，不要吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量不超过5克，因为盐可以增加胃液分泌，促进食欲。
得了脂肪肝并不意味着不能吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选择鱼、兔肉、煮好的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法中，最好采用蒸、煮、炖、煮、煮、炖等方法，避免油炸、煎、炒。一次吃肉制品最好是75克到100克，喝肉汤的时候要去掉厚厚的油。
轻度脂肪肝患者应多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可加快肝细胞修复，其中饮食纤维可减少胆固醇吸收，加快胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、蒜、葱、菇、木耳、山楂、绿豆等都有降脂作用，平时也要多吃一点。在酒水中，不应该喝可乐、雪碧等高糖饮料，多喝绿茶，或者喝含糖少的猕猴桃和山楂饮料，最好戒酒。酒精促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝的程度，对肝脏有损伤。
脂肪肝并不可怕。那是可逆性疾病，特别是轻度脂肪肝，长期坚持合理饮食，适量运动，劳动和休息相结合，细胞内脂肪减少，肝功能恢复正常。
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