牛奶能和鸡蛋一起吃吗？喝牛奶有什么禁忌？

牛奶是最受欢迎的营养饮料之一，也是成千上万家庭早餐的常见选择。对很多人来说，早餐喝牛奶吃鸡蛋已经成为习惯。但是，这是常见的错误组合，牛奶不能和鸡蛋一起吃。不那样的话，就会感到困惑。这是真的吗？喝牛奶有什么禁忌？快来一起看看吧！

牛奶和鸡蛋一起吃会没有营养？谣言！

为什么网络传言牛奶和鸡蛋不能一起吃？因为牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且饱腹感很强，一起吃的话可能不能吃其他的东西，最后因为缺少葡萄糖而昏昏欲睡。

南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏在之前的采访中指出，这纯粹是想当然造成的谣言，牛奶和鸡蛋一起吃绝对没问题。也不会让人觉得没精神。但是，如果两者都想发挥最佳的营养价值，建议和主食一起吃。

蛋白质只有在碳水化合物提供足够的前提下才能发挥生理功能。否则，作为热量消耗，浪费。因此，牛奶和鸡蛋结合碳水化合物丰富的主食一起吃，可以补充各种营养素，防止大量蛋白质产生葡萄糖浪费，更合理地利用其中的优质蛋白。喝牛奶有什么禁忌？并非每人都适合喝牛奶

虽然牛奶和鸡蛋一起吃无伤大雅，但牛奶却并非什么人都适合喝，更不是什么时候都能喝，总的来说，喝牛奶有这些禁忌：

1、吃药的时候不宜喝牛奶，特别是肺结核病人，牛奶中的乳糖能阻碍抗结核药的吸收，影响药效发挥。因此，服药和喝牛奶应间隔2小时以上。

2、胃肠不好的人不应该喝牛奶。有些人的乳糖不耐受，一喝牛奶就腹泻，当然不适合喝牛奶。另外，腹泻患者肠道功能弱，此时喝牛奶可能会加重病情。牛奶是生气的食物，腹胀时也不应该喝牛奶。

3、高血压患者喝牛奶需要选择。从牛奶的营养价值来说，高血压患者喝牛奶有助于稳定血压。但是，由于高血压患者经常合并动脉硬化，普通牛奶中含有的脂肪类可能会加重动脉硬化，提高血压，因此高血压患者必须选择脱脂牛奶而不是全脂牛奶。

本文指导医生:吴晓敏南方医科大学南方医院营养科主管技术人员擅长疾病:擅长糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病的营养指导和个性化食谱设计等。[详情]