冬天补充素食比肉食有效

冬天的补充，不是肉食发挥作用，而是吃素食可以提高身体的抵抗力，具有保健效果，素食比肉食便宜健康。因此，在寒冷的冬天，家里应该经常准备以下四种食物。

冬季补充食物1、包心菜:提高抵抗力

营养分析:维生素c的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜中含有很多微量元素钼和锰，是人体制造酶、荷尔蒙等活性物质不可或缺的原料。促进人体物质代谢，有利于儿童的成长发育。大量维生素c可以提高肌体抗癌能力。

冬季补充食品2、芋头:宜脾健胃

营养分析:芋头含淀粉，营养丰富。每100克新鲜产品含热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维C10毫克，维B10.09毫克，维B20.04毫克。含乳聚糖，质地柔软，易消化，具有健胃作用，特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、结核病和康复期患者食用，是婴幼儿和老年人食用的好产品。

冬季补充食物3、萝卜:消积、痰热

营养分析:萝卜含水分、维生素c多，含有一定量的钙、磷、碳水化合物和少量蛋白质、铁和其他维生素，木质素、胆碱、氧化酶、甘酶、淀粉酶、芥末油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉爽甘甜，入肺、胃二经，积累、痰热、下气贯中、解毒，可用于食物膨胀、排尿不便等症状。萝卜对烹饪脾胃的作用非常小，有秋后萝卜比赛人参的说法，秋天常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳嗽痰多、喉咙痛等疾病也有辅助治疗作用。

冬季补充食品4、红薯:补充虚弱、益气力

营养分析:粮食中营养丰富的食品。甘薯能提供大量粘液蛋白、糖、维生素a和维生素c，具有补充虚弱、益气、健脾胃、强肾阴、胃、暖胃、益肺等效果。因此，经常吃红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。