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失眠对任何人来说都是痛苦的，睡眠不足影响人的精神状态，不仅精神衰退，还有不安的心情。失眠的原因有很多，饮食就是其中之一。那么，吃什么食物会诱使人们失眠，吃什么食物又有助睡眠呢？
失眠不能吃什么食物
鸡肉。如果在晚上摄入大量鸡肉或其他蛋白质，你的睡眠质量可能会降低。睡觉时，消化系统的运动速度减慢50%，蛋白质使消化系统的运动速度减慢。这样，你的身体器官不是睡眠，而是关注消化系统。因此，晚蛋白质和碳水化合物一起吃，平衡睡眠质量。
汉堡。这种食物对睡眠极其不利。脂肪刺激胃产生过多的酸性物质，胃酸流入食道，有可能伤害心脏。此外，这种油腻的食物不仅会软化食道下的括约肌，还会失去人体防止食物逆流回食道的重要障碍，影响食道和胃在夜间的正常运转。
酒类。“任何含有酒精的饮品都会影响睡眠。罗森伯格博士说，酒精加快了新陈代谢，增加了夜间的次数。有研究指出，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅会平均减少19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间。罗森伯格说，喝醉了会打呼噜，也会影响伴侣的睡眠。
咖啡。罗鲁斯说，咖啡因是种中枢神经兴奋剂，睡前喝咖啡可能让你睡不着。不过，由于每个人对咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡会影响睡眠，在不同人之间会有差异。
黑巧克力。黑巧克力不仅热量高，还含有大量咖啡因。约44克的黑巧克力含有约12毫克咖啡因，这几乎是10克普通咖啡含有的咖啡因数。巧克力中含有的可可碱也会引起失眠。
碳酸饮料。碳酸类饮料中含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸倒流，影响睡眠。另外，一些碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。
红牛。红牛等功能饮料中含有大量咖啡碱。226克红牛含有80毫克咖啡因，相当于喝了182克普通咖啡。5小时的能量(美国的功能饮料)只有56克含有200毫克咖啡因，喝了454克普通咖啡。克里甘斯建议，咖啡因含量高的饮料，最好早上喝。
印度咖喱。除了咖喱，很多味道的香料都会影响睡眠。澳大利亚的研究表明，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱和芥末的人睡眠质量更差。这些香料也会伤心。所以晚饭要吃清淡的食物，不要吃辣椒和芥末的食物。
健康的睡眠从日常饮食开始吧。
失眠吃什么食物
牛奶：牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠。此外，这种催眠效果逐渐加强，可以使深睡眠更好。老年人本身缺乏足够的钙和乳酸，每天晚上吃一片钙片，喝一杯牛奶，就能睡得很甜。
安神补血桂圆:桂圆是补脑的食品，适用于思考过度引起的神经衰弱、健忘失眠、头晕疲劳等人群。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，可以营养神经和大脑组织，调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。桂圆4~6张，莲子，稠度稍微，加水炖汤睡觉前喝。或者桂圆在睡觉前喝4~6片热水，可以有效缓解失眠。
猪心:一般来说，动物心脏用于调节人体心悸、恐慌、失眠、健忘等症状，具有良好的效果。其中最常用的就是猪心。猪心蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量只是猪肉的十分之一。此外，猪心还含有更多的钙、磷、铁等成分，可以增强心肌营养，滋养心脏补血，治疗心悸、失眠等症状。
大枣：大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来治疗神经衰弱，可以益气、安神、补血。因此，身体虚弱，神经衰弱，伴有失眠的人，经常吃枣对身体有益。
百合:百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有很好的疗效。失眠患者可以经常食用百合莲子熬制的粥。
名:名中含有大量色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高达202毫克，其他谷类根本无法相比。色氨酸能够促使大脑神经分泌使人困倦的血清素，使大脑神经活动暂时受到抑制，就会使人有想睡觉的感觉。而且小米中含有大量的淀粉，食用后可以使人产生温饱感，进一步增加大脑内色氨酸的含量。所以睡不好的人应该吃一些小米，对改善睡眠有良好的效果。
浮麦:浮麦是不沉在水中的小麦，具有补心止汗的效果，适用于身体虚汗、舌头干燥、心烦失眠等人群。中医常用浮麦治疗失眠。小麦在稳定精神和增强体力方面有很好的效果。现代医学认为，麦胚芽中所含的食物纤维和维生素E非常丰富，可以提供人体所需的各种营养元素，保证睡眠。
核桃:临床证明核桃可以改善睡眠质量，常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体的吃法是用黑芝麻制成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
向日葵:向日葵含有多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制功能，发挥平静的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
