关键词： #结石
菠菜豆腐汤这道家常汤菜你爱吃吗？但是，你知道吗？菠菜和豆腐不能同时吃，会吸收相应的营养物质。
豆腐菠菜同食容易形成结石
豆腐营养丰富，具有高无机盐、低脂肪、低卡路里的特点，其丰富的蛋白质有助于增强体质和增加饱腹感，降低人体血液中铅的浓度。同时，菠菜每100克含铁1.6-2.9毫克，还含有丰富的蛋白质，维生素A ，维生素B，维生素C等等，对清理人体肠胃的热毒有帮助，还可以养血、止血、敛阴、润燥。
但是，菠菜里含有很多草酸，而豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，同食后会生成不溶性的草酸钙，会导致钙质流失，还可能沉积成结石。因此，尽量不要把菠菜和豆腐一起吃。事实上，菠菜含铁量并不最高，也不可以补血。这是因为菠菜中只有10%的铁被肠道吸收，其他90%与草酸结合成不溶物质，难以吸收，影响人体对铁的吸收利用，所以菠菜也不要一次吃太多。
小贴士：饮食禁忌
1、芹菜不要和醋同食，不然会易损伤牙齿，也不要与黄瓜同食。同时芹菜叶茎含有挥发性甘露醇，能增强食欲，还能保健。
2、萝卜不能和橘子一起吃。否则，容易患甲状腺肿，也不能和胡萝卜、何首乌、地黄一起吃。吃人参的时候也能吃。
3、韭菜不能和菠菜一起吃。两者一起吃会滑肠，容易引起腹泻，不能和蜂蜜一起吃，一起吃容易引起心痛。韭菜也不能和牛肉一起吃。不那样的话，会发烧。
4、茄子不应与黑鱼、螃蟹同食，同食有损肠胃，而且一般过于成熟的茄子不应食用，容易中毒。
5、甘薯不能和柿子一起吃。否则，胃柿石就会膨胀、腹痛、呕吐，严重时胃出血等也会危及生命，不能和香蕉一起吃。
6、南瓜不得与富含维生素c的蔬菜和水果一起吃，也不能和羊肉一起吃。否则，容易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋尽量不要和豆腐一起吃，一起吃会产生结石，也不要和山鸿肉一起吃。否则肚子会膨胀，不能和糖、羊肝一起吃。
8、藤白不能和豆腐一起吃。否则，容易结石。
