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猪皮补血益气还抗皱?猪皮的正确吃法你知道吗?

女性部位保健编辑 博禾医生
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关键词: #抗皱 #补血

女性的老化首先从皮肤开始,女性比男性容易老化。女性在生活中不仅扮演妻子的角色,还照顾孩子,忙于工作,对女性来说身心负担过大,人容易老化,所以女性要经常保养自己,保养要从皮肤的皱纹开始。

1、吃猪皮可抗皱

猪肉全身是宝,猪肉有丰富的蛋白质和脂肪,猪皮有丰富的胶原蛋白,猪皮在烹饪过程中可转化为明胶,明胶具有网状空间结构,可结合多种水,增强细胞生理代谢,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞储水功能,使细胞滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早起皱,延缓皮肤衰老过程。

猪皮还能帮助女性补血,贫血是女性常见问题,猪皮可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。我们在吃猪肉的时候,主要不要把猪皮去掉哦,因为猪皮不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

2、猪皮补血益气

吃猪皮有很多好处,很多人认为猪皮不干净,吃猪肉时人为扔猪皮,其实扔的是宝,猪皮味甘,性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。主治鼻出血、出血、大便出血、痔疮出血、贫血、紫癜、月经过多、崩溃等。

猪皮的做法

1、山药炖猪皮

先把猪肉片用清水焯过,然后把肉皮用刀将油脂清理干净,切成宽条儿,备用;青椒切块,葱、姜切成碎末,干辣椒切成细丝;山药去皮,洗净,切成片;把锅放旺火上,放入油,烧到八成热,下葱末、姜末爆香,将猪肉片放入锅内翻炒,然后烹入醋、料酒、酱油,倒入点儿清水,放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐;烧开后,改用小火炖20分钟,加入青椒翻炒均匀,放入味精出锅即可。

2、冷拌猪皮

猪皮洗净后,加入沸水煮5分钟左右,捞出放入冷水中,用刀去除零散的肥肉,把肉皮的两面刮干净后,切成巴掌大小的块,将原料洗净,加入处理好的猪皮,加入适量的盐,加入少量的酒,老抽,加入两碗水,加入锅盖,用大火煮15分钟后关火,1~2小时后取出猪皮

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