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猪皮有哪些功效
病情描述:
在超市买猪肉时顺便买了一些猪皮,吃猪皮会收到哪些功效?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-04 13:21
    猪皮的营养也是比较高的,主要是能润肺,而肺主皮毛,故而猪皮美肤效果最佳。猪皮是人们吃得最多的一类,最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净,切成丝,放入料酒和料包熬两小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠,然后加入盐、糖调味,倒入容器中放凉凝固即可。
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