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银耳红枣桂圆莲子汤具有滋阴润肺、补血安神、健脾养胃等功效，适合气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等人群适量食用。
1、滋阴润肺银耳富含天然植物胶质，有助于缓解干咳无痰、咽喉干燥等肺阴虚症状，可搭配百合或雪梨增强润肺效果。
2、补血安神红枣和桂圆含铁元素及多种氨基酸，能改善面色苍白、心悸失眠等血虚症状，适合经期后或产后调理。
3、健脾养胃莲子含生物碱和淀粉酶，可帮助消化吸收，缓解食欲不振、腹胀等脾虚症状，建议搭配山药增强补脾效果。
4、增强免疫汤中多糖类物质能促进淋巴细胞增殖，提高机体抵抗力，适合体弱易感冒者作为辅助食疗。
建议每周饮用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质燥热者应减少桂圆用量，出现上火症状需暂停食用。
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