孩子吃金银豆腐可以减肥去脂

1.虾皮白菜馅饼

【配方】面粉500g，白菜500g，虾皮30g，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。

【制法】用面粉加水，发酵揉成面皮。卷心菜切成细末，加盐腌10分钟后，加入虾皮、青椒、盐、味精、葱、姜拌馅，加入面皮做馅饼，在平底锅里加入少量植物油，用小火烤。

【功效】宽中，降心火，活血化淤，防肥胖。

2.金银豆腐

【处方】蒸好的豆腐200g，嫩豆腐200g，葱、姜各10g，精盐、味精、料酒各适量，植物油150ml，清汤50ml。

【制法】先将嫩豆腐切成1cm大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分；蒸好的豆腐切成1cm见方的丁。锅里加入植物油，烧到七成热的时候，把蒸好的豆腐炸成金黄色捞出来的锅里剩下少量的油，烧热后加入葱末，姜末炒香味，加入汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍微炖一下，加入炒好的豆腐、味精，稍微炖一下就行了。

【功效】和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血，减肥消脂。

3.山楂荷叶饮

【配方】山楂15g，荷叶12g。【制法】将山楂、荷叶加水1000ml煎。

【功效】活血化淤，消导通滞，清暑除烦，减肥消脂。