蔬菜的错误吃法不利于婴儿的健康
婴幼儿喂养编辑
博禾医生
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婴儿不应该在饭前吃西红柿
1.饭前吃西红柿
西红柿应该在饭后吃。这样，胃酸和食物的混合会大大降低酸度，避免胃内压力上升引起胃扩张，给婴儿带来腹痛、胃不适等症状。
2.胡萝卜和萝卜混合制成泥酱
不要把胡萝卜和萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3.过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。婴儿喝太多胡萝卜和番茄做的蔬菜汁，可能会引起胡萝卜的血症，脸和手的皮肤变成橙色，食欲不振，精神状态不稳定，烦躁，睡眠不稳定，伴随着夜晚的惊讶、哭泣、梦想等表现。
4.香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇的营养被洗掉了
香菇中含有麦角淄醇，接受阳光照射后变为维生素d。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不要用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适。
6.给婴儿吃菠菜
菠菜含有大量草酸，不能给婴儿吃太多。草酸在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易导致婴儿缺钙、缺锌，骨骼、牙齿发育不良，也影响智力发育。
7.给婴儿吃不沸水煮的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，吃之前先把苦瓜放入沸水中煮，去除草酸，补充很多钙的婴儿不能吃太多苦瓜。
8.韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。否则，绿叶蔬菜中的硝酸盐变成亚硝酸盐，容易使婴儿的食物中毒。
10.速冻蔬菜煮的时间太长
速冻蔬菜类大多已经涮熟，不需要煮的时间太长，否则会腐烂，失去很多营养。
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