春季脾湿肝火容易疲劳中医推荐最有力的祛湿中药食谱

四季饮食编辑博禾医生

382次浏览发布时间：2021-10-13 16:55:21

春天，有些地方已经是雨季，有时下大雨，有时村庄和城市不断被包围，室外花草树木和室内地板墙壁到处都是湿的。因此，这段时间也是湿病的好季节，有些人容易出现食欲不振、不想吃饭、腹胀、精神不振、嗜睡、身体困难、大便变薄或腹泻、口粘等消化功能减退的症状，中医称之为湿阻。这些病人在看病的时候，往往发现医生喜欢用一味中药——砂仁。那么，沙仁是什么呢？

砂仁生鲜长于化湿行气、醒脾、胃，常用于治疗脾胃气滞的腹胀痛、纳闷、呕吐等。盐制后的化湿性稍微减少，温度不急躁，降低空气安胎的作用增强，引药下降，常用于治疗胎动不安。

砂仁的主要成分为龙脑乙酸脂、樟脑、硬脂酸等，挥发油含有3%以上，主要包括柠檬烯、樟烯、月桂烯等，皂苷约0.69%，含有多种微量元素。

砂仁具有多种药理作用:首先表现为抗溃疡作用。动物实验表明，砂仁水煎液对幽门结扎性溃疡有非常好的预防作用，但对胃液量、游离酸和总酸排放无明显影响。

其次是对肠胃的作用。砂仁种子提取液可以加强离体回肠的节律性收缩的幅度和频率，且随着用药浓度的增大而增加。

最后，砂仁表现为对肠道推进运动的影响。砂仁对肠胃输送功能有促进作用，这种作用可以说明砂仁具有行气膨胀、痉挛止痛效果的原因。沙仁对离体回肠节律性运动的加强作用，有利于食物的推动消化和吸收，这可能是口服适量的阳春沙仁对腹痛膨胀、食物积累、脾胃气滞等消化道症状有疗效的药理学基础。砂仁的药理作用有镇痛、明显抑制血小板聚集、影响神经系统等。

砂仁性味辛、温、脾、胃经。内衣每次3~6克，煎好后下，阴虚血干，热内炽者慎重使用。动物实验没有发现急性毒性、亚急性毒性，但有人发现口服偶尔有过敏反应。从药理作用上看，沙仁主要用于治疗急慢性肠胃炎、溃疡性结肠炎等消化道疾病。在积极治疗原发病的同时，对于腹胀、食欲不振的症状，也可以用适当的食疗方法解决。砂仁的效果主要表现在以下几点:

一、化湿行气

患者表现为湿脾土和脾胃气滞后，砂仁具有化湿醒脾、行气温的效果，治疗中焦气滞后腹胀、食欲不振等证明，特别是寒湿滞后者。

三香猪肚汤

材料:肉桂5克，砂仁6克，紫豆蔻20克，猪肚1克。

制作:将猪肚洗净，将上三味中药研究成细节，放入猪肚中，加入3杯水，用麻绳将猪肚口扎入锅中加水煎2小时，取出猪肚，取出药渣，吃猪肚喝汤。

山药扁豆砂仁糕

材料：新鲜山药200克，新鲜扁豆50克，陈皮丝3克，砂仁3克，红枣肉500克。

制作:山药去皮切片，扁豆、砂仁、枣肉切片和陈皮丝搅拌蒸饼，做早餐，每次50~100克，达到健脾胃的目的。

二、温中健脾

患者脑部痞子满，休息或温度稍微缓和，食欲不振，大便稀疏，神疲力尽。砂仁能化湿行气，调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或者与干姜、附子等药物配伍。

收缩砂仁酒

材料:砂仁30克，黄酒1斤。