脾胃虚弱怕吃坏肚子怎么办?自制热果汁温暖营养

医颗葡萄 编辑
博禾医生 | 四季饮食
1245次浏览

关键词: #肚子 #脾胃虚弱 #脾胃虚

秋季蔬菜是成熟的发售季节,选择变多了,肚子好像也变得热闹了,特别是脾胃虚弱的人,最常见的是肚子吵闹!这就是我们常说的秋瓜坏肚子。这个时候,最好煮水果吃。没有风味,也有养生效果。

秋瓜坏肚子,秋食瓜果不要放纵

西瓜和甜瓜都不能多吃。不那样做的话,会伤害脾胃的阳光。面对水果的好处和秋天不能多吃的矛盾,水果煮着吃,两者都很美!

从小到大,我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更“原味”。但是肠胃不好的女性如果经不起诱惑的话,可以把水果煮熟后再吃,或者自制温热的果汁,都有益于肠胃的。现在煮着吃,不仅味道不同,还有助于吸收水果中的营养。

煮维生素B和c的蔬菜补充

水果最有益的是维生素,加热会损害维生素,水果没有营养。用水煮,损失的成分是维生素c和b族维生素,水果中含有的维生素a蛋白质、碳水化合物完全不受影响。b族维生素多存在于谷类,水果含量小。维生素c是容易得到的营养素,加热的水果失去维生素c,吃蔬菜可以得到补偿。

以家里久存的苹果为例,现在天气凉爽,大多不好吃。大家可以把它们煮熟吃。苹果中维生素C的含量不是最高的,所以熟食并不遗憾。其中钾、果胶、绿原酸、黄酮等有益成分加热后仍可保留。

自制热果汁温暖营养

秋瓜不吃是因为害怕水果类食物会给胃肠带来凉爽。毫无疑问,秋生冷食物容易刺激肠胃,敏感的人容易胃痛、呕吐、腹泻等症状。营养学家认为,最好用热水把水果做成热果汁。消化功能差,着火严重的人特别适合来热果汁。

人每天吃1-2种水果,可以保证各种维生素和矿物质等成分的摄入,有助于提高人体的抵抗力。肠胃功能弱的人可以根据自己的喜好和口感,选择1-2种水果用榨汁机制成果汁,将水隔热至常温或微热后再饮用。这不仅保证了营养的摄入,还解决了水果冷却的问题,适合胃肠的吸收。但是,不要让温度太高。过高的温度会破坏果汁中的营养成分。

还可以根据身体需要,加入少量的牛奶、维生素片、蛋白粉等,与水果一起榨成果汁。这样不仅不会对果汁的口感有太大影响,也能及时补充自身所需要的营养成分。

水果煮着吃家常做法

煮梨润肺。秋天是养肺的最佳季节,多吃梨润肺清火,补阴润燥。梨性寒,将梨煮成汤后降低寒性,润燥清火作用更好。有些人喜欢在煮梨的时候削梨皮,挖梨核。这不好。梨皮润肺止咳的作用最好。煮汤的时候洗梨,直接切块煮就行了。

煮苹果防止腹泻。每年11月左右,是秋季腹泻的高发期,煮苹果有助于缓解腹泻症状。苹果含有单宁酸和果胶,单宁酸是肠道收敛剂,可以减少大便内的水分,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果皮含单宁酸丰富,果胶也分布在果肉内附近,苹果煮水也不要剥皮,以免有效成分流失。

煮柚子降低脂肪。柚子可以理气化痰,润肺清肠,健脾降脂。煮柚子最常见的方法是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄地刮掉,把柚子肉撕成小块切好的柚子皮放入清水,用中火煮10分钟,再加入果肉煮1小时,冷却后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

蒸橙止咳。蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗处方,但该方法适用于气滞血和肺干燥引起的热咳嗽,不适用于外感风寒引起的冷咳嗽。具体方法是将橙子洗净后,用盐水浸泡20分钟,在其上部平切刀,形成杯子的露出的果肉用筷子戳几个洞,把切好的盖子复盖,把橙子放入碗中蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁也一起喝比较好。

蒸山楂健脾开胃。山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃对胃有刺激,也有倒牙的情况。蒸好的山楂也有健脾开胃、消化滞后、活血化痰的食疗效果。具体做法是将山楂去核,放入碗中,加入冰糖,放入蒸锅中蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

脾胃较弱的话,不妨将水果煮着吃吧!

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

平躺胃疼侧躺就不疼怎么回事 腹泻引起代谢性酸中毒的原因 颈椎病压迫肩膀疼胳膊肿怎么办 突然胃很疼是怎么回事 肩周炎堵了一个大包怎么办 腹部左下方隐隐疼痛是什么原因 肚子抽筋一样的疼是怎么回事 几天没大便了一直放屁的原因 脾脏大是哪些原因导致 男人肚子大是哪些原因导致 天天拉肚子大便不成形是怎么回事 拉黑色便是哪些原因导致 肩周炎网球肘的治疗方法 突然肚子痛是哪些原因导致 脚跟骨骨折后脚麻的治疗方法 颈椎病脖子硬怎么治疗 献血时说转氨酶偏高的原因 脚踝韧带损伤有积液肿胀如何治疗 脚踝骨折好了后疼怎么治疗 大小便次数多是哪些原因导致 拉稀肚子疼是哪些原因导致 脱氢酶高什么原因 肩周炎有少量积液如何治疗 吃鸡蛋放屁多是什么原因 脚扭伤后腱鞘囊肿怎么治疗 2级肝肿瘤怎么治 导致骨癌多的原因 肝癌介入后肝区痛是什么原因 脖子痛如何治疗 站立不痛睡下不痛坐久就痛是什么疾病引起 儿童叶黄素推荐:护眼产品怎么选?家长可以关注这5个关键指标 月神神采液怎么样?液态奶蓟革新女性内服养护,值得信赖 8月天热混合喂养,宝宝厌奶又上火?这4款“轻负担”奶粉对比测评 乳腺癌药物的副作用 眼睛痒用什么药啊 更年期女人盗汗吃什么药最好的选择 中医药治疗抑郁症的方法 中药川断的功效与作用 哪个药膏去瘊子快好 胳肢窝出汗有异味抹点什么药