夏季高温饮食推荐 推荐三种三伏天养生食谱

四季饮食编辑 健康小灵通
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关键词: #三伏天 #养生

三伏天吃什么能养生?这时的三伏天是夏天最热的时候,为了消暑养生,在饮食上应该做什么呢今天为大家出主意,介绍适合三伏天吃的食谱,千万不要错过。

三伏天养生的饮食原则

吃豆补蛋白。盛夏,人体新陈代谢加快,蛋白质消耗增加,消化功能下降,蛋白质摄入减少,体内呈负氮平衡状态。各种豆类如纳豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、红豆等,含有优质丰富的蛋白质,能有效补充体内蛋白质的不足,满足体内代谢的需要。炎热潮湿,空气湿度增高,湿气容易伤脾,湿热蒸发,人头晕,四肢无力,食欲不振。豆类多具有健脾利湿效果,伏天食用,有效缓解上述湿热,清爽。

蔬菜水果补充维生素。在炎热的夏天,人体的维生素消耗增大的同时,大量的饮用水也容易把维生素冲出体外,夏天的饮食结构多样化,多吃水果和蔬菜补充维生素,现在市场上销售量多的番茄、草莓、胡萝卜、柿子椒等含有大量的维生素

喝紫菜汤补充无机盐。紫菜中不含有钠、钾、镁,还含有各种人体所需的无机元素,对喉咙肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病有一定的治疗作用。紫菜汤是老年人夏季补水电解质的美食。做法是在汤盆里放入1克左右的紫菜、虾皮,加入适量的酱油、洋葱、香油、鸡精,将800毫升沸水冲入汤盆即可。

口渴最好喝淡茶水。夏天大量出汗后钾不足,人体缺钾疲劳,耐热性下降。茶的钾含量特别大,约占干燥重量的15%(红茶的比重更大)。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶。绿茶性苦寒,叶绿汤清,有清凉感,而且氨基酸含量较多,故能消暑降温。

那么,三伏天适合吃的食谱是什么?

三伏天养生食谱

冬瓜茨仁糖水:新鲜冬瓜(连皮)1斤,茨仁3、2斤,糖适量。首先把旧冬瓜洗净切成大块,把洗好的生茨仁放入瓦锅里煮1小时,加入糖,等待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,糖清热生津。合并使用可以消除炎热,消除炎热和湿气。

荷叶冬瓜煮老鸭汤:新鲜荷叶一片,新鲜冬瓜一斤半,老鸭肉一斤半。洗上三种食品,加入瓦锅,加入适量的水煮汤,调味盐,喝汤吃冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑,又能益胃生津。

苦瓜+薄荷:准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机,取几支新鲜薄荷叶加入其中,再倒入300ml的温水一起榨汁,充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口,可以再加入一些温水稀释,但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦,但如果你坚持在餐前半小时饮用,一个月可以成功减掉10斤以上。

三伏天的饮食安排要合理,不宜过于贪凉哦。

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