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夏天解暑吃什么?夏天消暑喝绿豆汤

四季饮食编辑博禾医生

146次浏览发布时间：2022-05-12 12:11:24

关键词： #解暑

夏天煮绿豆粥时，盛开后，颜色越来越深，从绿变黄，从黄变橙，从橙变红。红色的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶解的酚类物质在空气中氧气作用下氧化聚合的结果。因此，打开盖子煮绿豆粥容易变色，用压力锅煮绿豆粥不容易变色。那么，煮绿豆汤一定会变红吗？事实并非如此。我们做的实验证明，绿豆汤长时间不变色，问题的妙处是煮豆子的水不同。分别用自来水、矿泉水、纯净水、去离子水煮绿豆汤，毕竟去离子水颜色最绿，而且长期不变。自来水煮绿豆汤的颜色变化最快，接触空气后每分钟明显变深，很快就变红了。显然，水质不同。

绿豆汤的煮法也很多，小编给大家带来了三种绿豆汤的做法，方法简单，和小编一起学习吧！

方法1:

清洗绿豆控制水分，倒入锅中，加入热水，热水的用量最好不要超过绿豆2厘米，煮后改为中火，水分煮绿豆汤(注意不要粘锅)，加入大量热水，盖上盖子，继续煮20分钟

方法2:

清洗绿豆，用沸水浸泡20分钟，取出后放入锅中，加入足够的凉水，用旺火煮40分钟。

方法3:

清洗绿豆，放入保温瓶，放入热水盖。3~4小时后，绿豆粒变大变软，在锅里煮的话，易在短时间内煮绿豆。

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#解暑 #夏天吃什么

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1、绿豆汤或绿豆粥夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤或煮粥来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。2、解暑茶饮夏季多喝一些解暑茶可以消暑、解热毒。比如蒲公英茶、莲子心茶、菊花茶

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#中暑 #解暑

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中暑了怎么办1、发现自己和其他人有先兆中暑和轻症中暑表现时，首先要做的是迅速撤离引起中暑的高温环境，选择阴凉通风的地方休息;并多饮用一些含盐分的清凉饮料。还可以在额部、颞部（太阳穴）涂抹清凉油、风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。2、如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，及时上医院静脉滴注盐水

#中暑 #解暑

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中暑喝红糖水好吗不建议喝。红糖水只是针对于补血活血有效，对于中暑没有什么效果，甚至还会增加体内的热量，因此不太建议给中暑患者饮用红糖水。最好是给患者一用一些温开水、淡盐水、绿豆汤之类的，既可以有效补充水分，又可以补充能量，祛暑降温，另外适当的物理降温对于治疗中暑效果显著。中暑了喝什么解暑1.百合绿豆汤

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#解暑 #孕妈妈

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