养肝护肝吃什么？4类食物呵护你的肝脏
四季饮食编辑
博禾医生
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1、含维c的食物
为了更好地度过这个寒冷的冬天，很多人选择在冬天补充，吃高脂肪和高卡路里的食物，这样的食物确实有助于有效地提高人体的耐寒性。冬天也是补充的最佳季节，同时吃太多这样的食物也会积累肝脏中毒素，长期影响肝脏的健康。因此，专家特别注意到冬天应该多吃富含维生素c的食物，有促进肝脏解毒的作用。
而且这种食物对肝脏有很好的保护作用，生活中富含维生素c的食物很多，如西红柿、柑橘等，是生活中很多人喜欢的食物。但是，这种食物必须注意控制饮食。不那样的话，胃肠的负担很容易。
2、鸡蛋
鸡蛋是我们平时生活中常见的食品，自古以来就是滋养的最佳选择。专家提醒，在日常生活中多吃鸡蛋对人体健康非常有益。特别是在寒冷的冬天应该多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋中营养丰富，除了蛋白质丰富外，还有两种卵磷脂，这两种物质在修复肝细胞的同时促进细胞的再生，更好地修复肝组织。
而且蛋中含有的蛋白质与人体非常相似，因此人体对蛋白质的吸收率非常高，一般达到95%。但是，吃鸡蛋也不要太多。一般来说，每天1~2个就可以了。仅会浪费，还会影响消化。
3、牛奶制品
牛奶进入中国后，发展至今是补充营养的最佳选择，营养学家指出牛奶中含有的营养非常丰富，甚至完美。牛奶中含有大量蛋白质，除此之外还含有很多钙、磷等矿物质，特别是酸奶很受欢迎。专家指出，除了酸奶中含有纯牛奶中的所有营养物质外，还含有纯牛奶中没有的大量益生菌，因此可以调整肠道菌群，促进排毒。
同时，专家提醒酸奶能有效促进干扰素的生成，不仅能有效保护肝脏健康，还能帮助肝脏增强免疫功能。因此，酸奶也是养肝护肝的食物，在平时的生活中可以多吃。
4、绿色食品
所有绿色食品都是保护肝脏的最佳优先事项，如蘑菇、木耳等，这些食用菌含有大量丰富的糖类物质，这种物质对患肝病的患者具有提高免疫力的作用。除了食用菌之外，还有各种新鲜的蔬菜，患者可以在平时的生活中生吃也可以煮汤，适当地多吃可以有效地保护肝脏。
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